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LOMO SALTADO. Llegó a Japón la receta de la abuela. La tradición manda en este super plato de la culinaria peruana. Por si acaso, es de origen chino, pero se ha hecho mas peruano que el Misti. Con suerte aquí hay todos los ingredientes. A comerrrrr
CEBICHE DE PESCADO. Con el rico maguro, que abunda por estos lares, cebolla roja, ají limo, limón freco y preparado al momento. Uf. Y la infaltable canchita serrana. Y el estilo? chalaco broder. Solo queda agradecer los comentarios y la preferencia.
PESCADO A LO MACHO, Sabroso plato de la tradicion culinaria limeña. En base a maguro y una salsa con gran variedad de mariscos. La novedad sorprendente de esta delicia fue que rayó en la inauguración del local el 27. Increible. Le ganó al cebiche y al lomo saltado. Va bien muchacho, va bien.
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